San Sebastian Cheesecake
- Krem pendir (labne və ya kəsmik pendiri)Çəki:1,32 lbHəcm:2 2/3 stəkan
- YumurtaÇəki:10,6 ozHəcm:6 ədəd
- Şəkər tozuÇəki:6,3 ozHəcm:1 stəkan
- Buğda unuÇəki:0,9 ozHəcm:3 xörək qaşığı
- Yağlı qaymaq (33–35%)Çəki:10,6 ozHəcm:1 1/4 stəkan
- DuzÇəki:0,1 ozHəcm:1/2 çay qaşığı
- Vanil ekstraktıÇəki:0,1 ozHəcm:1/2 çay qaşığı
Allergenlər
- Qlüten
- Yumurta
- Süd
Məhsulların tərkibinə əsasən hesablanıb. Qablaşdırmanı yoxlayın: istehsalçılar allergenlər əlavə edə bilər və məhsullarda allergen izləri ola bilər.
HAZIRLANMA ÜSULU
Çizkeyk Qarışığı
600 g krem pendiri 180 g şəkər tozu, ½ ç. q. duz və 25 g un ilə tam hamar kütlə alınana qədər qarışdırın.
6 ədəd yumurtanı bir-bir əlavə edib qarışdırın. 300 g yağlı qaymağı və ½ ç. q. vanili də əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Qəlibin Hazırlanması
Bişirmə qəlibini və ya halqanı hazırlayın. Yağlı bişirmə kağızını əlinizdə yaxşıca əzib qəlibin içinə və kənarlarına yerləşdirin.
Bişirilmə
Çizkeyk qarışığını qəlibə tökün və əvvəlcədən 240°C (475°F) dərəcədə qızdırılmış sobada 30 dəqiqə bişirin.
Soyudulma
Sobadan çıxan hazır çizkeyk ortasından yüngülcə yellənməlidir. Əvvəlcə otaq temperaturunda tam soyudun, sonra tam özünü tutması üçün 12–18 saat soyuducuda saxlayın.
Süfrəyə Verilməsi
Aşağıdakı linklərdən qarağat sousunu və ya sevdiyiniz digər sousu hazırlayın. Çizkeyki qəlibdən çıxarın, dilimləyin və nuş edin!
Ümumi göstəricilər
Sayta keçin
Videoya baxın