بسكويت الشوكولاتة على شكل قطط

سخني الفرن على 200°C (400°F) وبطني صينية الخبز بورق زبدة.

في وعاء كبير، اخفقي 75 جم من الزبدة اللينة مع 60 جم من السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمياً وفاتحاً.

أضيفي صفار البيضة واخفقي مرة أخرى.

في وعاء منفصل، اخلطي 115 جم من الدقيق، 20 جم من الكاكاو ورشة ملح. انخلي الخليط الجاف.

أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط السائل واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة.

انقلي العجينة على ورقة زبدة، غطيها بورقة ثانية وافرديها بالنشابة.

قطعي البسكويت بقطاعة على شكل قطة أو أي شكل تفضلينه وانقليه إلى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.

اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على 200°C (400°F) لمدة 6–7 دقائق.