مافن الشوكولاتة الهش

المكون

الوزنالحجم

حُسبت بناءً على مكونات المنتجات. يرجى التحقق من العبوة: قد يضيف المصنّعون مسببات حساسية، وقد تحتوي المنتجات على آثار منها.

المكونات الجافة
نخلط كل المكونات الجافة في وعاء: 125 جم دقيق، 25 جم كاكاو، 150 جم سكر، ½ ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
الخليط
نضيف البيضة، 140 جم حليب، 30 جم زبدة طرية و 30 جم زيت نباتي (أنا استخدمت زيت دوار الشمس) للخليط ونقلب حتى يتجانس.
الشوكولاتة
نقطع 100 جم شوكولاتة ونضيفها للخليط.
شوكولاتة الحليب اختيارية. ممكن تضيفوا أي إضافات ثانية حسب ذوقكم أو تستغنوا عنها تماماً.
صب الخليط في القوالب
نصب الخليط في قوالب المافن.
ممكن تستخدموا كيس حلواني أو ملعقة عادية.
الخبز
نخبز المافن في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180°C (350°F) لمدة 25–30 دقيقة.
اختبروا النضج بعود خشبي.

المؤشرات الإجمالية

الوزن الإجمالي:657 غ

إجمالي القيم الغذائية

2287سعرة حرارية

38بروتينات

99دهون

315كاربوهيدرات

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غ

348سعرة حرارية

6بروتينات

15دهون

48كاربوهيدرات