خبز الموز

اهرسي 250 جم من الموز بالشوكه لحد ما يصير ناعم. ضيفي 2 بيض، 150 جم سكر، 50 جم عسل، 50 جم زبدة مذابة و 50 جم زيت نباتي (ممكن تستخدمي زيت بذور العنب أو زيت دوار الشمس المكرر).

اخلطي 220 جم دقيق، البيكنج بودر، القرفة والملح، وانخليهم فوق الخليط. قلبي لحد ما يتجانس.

قطعي 50 جم من الجوز لقطع متوسطة وضيفيها للخليط.

ادهني قالب الخبز ورشيه بشوية دقيق، وبعدين صبي فيه الخليط.

🔹 لطريقة تجهيز قالب الخبز، شوفي هالفيديو:

https://youtu.be/B0uFUCVkvcM?t=58

اخبزيه في فرن محمى مسبقاً على 180°C (350°F) لمدة 50–60 دقيقة. طلعوه من الفرن بس يستوي واتركوه يبرد تماماً.