Braambessie Muffins met Streusel
Streusel
- KoekmeelGewig:30 gVolume:1/4 koppie
- SuikerGewig:20 gVolume:1 2/3 Eetlepels
- Botter, koudGewig:20 gVolume:1 1/2 Eetlepels
METODE
Streusel
Meng 30 g koekmeel, 20 g suiker en 20 g koue botter in 'n klein mengbak. Vryf dit met jou vingers deur tot growwe krummels vorm. Plaas in die yskas.
Muffinbeslag
- Botter, versagGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- SuikerGewig:150 gVolume:3/4 koppie
- EiersGewig:100 gVolume:2 stk
- VanieljegeurselGewig:5 gVolume:1 Teelepel
- SoutGewig:3 gVolume:1/2 Teelepels
- KoekmeelGewig:200 gVolume:1 1/2 koppies
- BakpoeierGewig:4 gVolume:~ 1/4 stk
- MelkGewig:100 gVolume:1/2 koppie
METODE
Muffinbeslag
Klits 100 g versagte botter saam met 150 g suiker vir 5 minute tot lig en donsig. Voeg 2 eiers, 1 tl vanieljegeursel en ½ tl sout by, en klits goed deur.
Sif 200 g koekmeel en 1 tl bakpoeier by en vou liggies in. Voeg 100 g melk by en roer tot 'n gladde beslag.
Braambessievulsel
- BraambessiesGewig:200 gVolume:1 1/3 koppies
- Mielieblom (Maizena)Gewig:8 gVolume:1 Eetlepel
METODE
Braambessievulsel
Rol 200 g braambessies in 1 eetl mielieblom en vou dit liggies by die beslag in.
Bak
Verdeel die beslag eweredig tussen 12 muffinbakkies en strooi die streusel bo-oor. Bak teen 180°C (350°F) vir 20–25 minute tot goudbruin en 'n toetspen skoon uit die middel kom. Laat die muffins effens afkoel voor bediening.
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Melk
Samestelling nie bepaal vir sekere produkte nie: Braambessies.
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video