Wortelkoek-koekies
Deeg
- Botter, versagGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- Suiker, wit of bruinGewig:100 gVolume:1/2 koppie
- EierGewig:50 gVolume:1 stk
- Vanielje-ekstrakGewig:5 gVolume:1 Teelepel
- SoutGewig:1 gVolume:knippie
- Wortel, fyn gerasperGewig:120 gVolume:1 koppie
- KoekmeelGewig:180 gVolume:1 1/3 koppies
- BakpoeierGewig:2 gVolume:~ 1/4 stk
- Fyn kaneelGewig:3 gVolume:1 Teelepel
METODE
Deeg
Rasper die wortel fyn. Room 100 g versagte botter saam met 100 g suiker tot lig en donsig. Klits die eier, 1 tsp vanielje-ekstrak en 'n knypie sout by tot glad.
Vou 120 g gerasperde wortel by die bottermengsel in. Sif 180 g meel, ½ tsp bakpoeier en 1 tsp kaneel bo-oor en meng liggies tot net gekombineer.
Bak
Skep lepelsvol deeg op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Laat genoeg spasie tussenin — hulle sprei uit terwyl hulle bak. Bak teen 180°C (350°F) vir 12–15 minute.
Roomkaasversiersel
- Roomkaas, koudGewig:200 gVolume:1 koppie
- VersiersuikerGewig:50 gVolume:1/2 koppie
METODE
Roomkaasversiersel
Terwyl die koekies afkoel, klits 200 g koue roomkaas saam met 50 g versiersuiker tot glad.
Afronding
- Okkerneute, gekapGewig:20 gVolume:2 3/4 Eetlepels
- HeuningGewig:20 gVolume:1 Eetlepel
METODE
Afronding
Sodra die koekies heeltemal afgekoel het, spuit of skep die versiersel bo-op. Strooi 20 g gekapte okkerneute oor en drup 20 g heuning bo-oor.
Dis al! Jou heerlike Wortelkoek-koekies is reg om te geniet. 🥕✨
Allergene
- Gluten
- Eiers
- Melk
- Neute
Bereken vanaf die samestelling van die produkte. Kontroleer die verpakking: vervaardigers mag allergene byvoeg, en produkte mag spore bevat.
Totale metings
Gaan na webwerf
Kyk video
