ANNA che PASTRY
濕潤巧克力瑪芬
食材
重量容量
- 中筋麵粉重量:4.4oz容量:1杯
- 可可粉重量:0.9oz容量:1/3杯
- 砂糖重量:5.3oz容量:3/4杯
- 鹽重量:0.1oz容量:1/2茶匙
- 泡打粉重量:0.1oz容量:1茶匙
- 雞蛋重量:1.8oz容量:1個
- 牛奶重量:4.9oz容量:1/2杯
- 軟化奶油重量:1.1oz容量:2大匙
- 植物油重量:1.1oz容量:2 1/2大匙
- 牛奶巧克力 (可省略)重量:3.5oz容量:2/3杯
過敏原
- 麩質
- 蛋類
- 大豆
- 牛奶
根據食材成分計算。請核對包裝：製造商可能會添加過敏原，且產品可能含有微量痕跡。
製作步驟
乾性食材
在攪拌盆中混合所有乾性食材：125 g 麵粉、25 g 可可粉、150 g 砂糖、½ 小匙鹽和 1 小匙泡打粉。
麵糊
加入雞蛋、140 g 牛奶、30 g 軟化奶油和 30 g 植物油 (我用葵花油)，攪拌至滑順。
巧克力
將 100 g 巧克力切碎並加入麵糊中。
入模
將麵糊倒入烤模中。
烘烤
放入已預熱至 180°C (350°F) 的烤箱中，烘烤 25–30 分鐘。
總計數據
總重量:1.45lb
總營養成分
2287大卡
38蛋白質
99脂肪
315碳水化合物
每 100g 平均營養成分
348大卡
6蛋白質
15脂肪
48碳水化合物
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