ANNA che PASTRY
柔軟花生醬餅乾
食材
重量容量
- 無鹽奶油重量:120g容量:1/2杯
- 花生醬重量:130g容量:1/2杯
- 砂糖重量:190g容量:1杯
- 雞蛋重量:50g容量:1個
- 中筋麵粉重量:180g容量:1 1/3杯
- 泡打粉重量:2g容量:1/2茶匙
- 鹽重量:3g容量:1/2茶匙
過敏原
- 麩質
- 蛋類
- 花生
- 牛奶
根據食材成分計算。請核對包裝：製造商可能會添加過敏原，且產品可能含有微量痕跡。
製作步驟
打發
將 120 克奶油、130 克花生醬、190 克砂糖和雞蛋混合，攪打均勻。
乾性食材
將 ½ 茶匙泡打粉和 ½ 茶匙鹽加入 180 克麵粉中，過篩加入奶油糊中。
冷藏麵團
將所有食材混合成團，放入冰箱冷藏 30 分鐘。
塑形
搓成小圓球，放在烤盤上。
叉子壓紋
用平底玻璃杯將麵團壓扁，再用叉子壓出網格紋路。
烘烤
放入已預熱至 180°C (350°F) 的烤箱中，烘烤 8–10 分鐘。
總計數據
總重量:675g
總營養成分
3088大卡
58蛋白質
169脂肪
354碳水化合物
每 100g 平均營養成分
457大卡
9蛋白質
25脂肪
52碳水化合物
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