ANNA che PASTRY
義大利杏仁脆餅
食材
重量容量
- 軟化奶油重量:2.1oz容量:1/4杯
- 砂糖重量:7.1oz容量:1杯
- 雞蛋重量:3.5oz容量:2個
- 中筋麵粉重量:12.3oz容量:2 2/3杯
- 杏仁重量:5.3oz容量:1杯
- Amaretto杏仁酒重量:0.4oz容量:2茶匙
- 泡打粉重量:0.3oz容量:2茶匙
- 鹽重量:0.0oz容量:撮
- 香草精重量:0.0oz容量:適量
過敏原
- 麩質
- 蛋類
- 牛奶
- 堅果
部分食材尚未確定成分：香草精。
根據食材成分計算。請核對包裝：製造商可能會添加過敏原，且產品可能含有微量痕跡。
製作步驟
混合
在一個大碗中，加入 60 g 軟化奶油、200 g 砂糖、2 tsp 杏仁酒、香草精、2 顆雞蛋和一撮鹽。攪拌均勻。
麵糰
將 350 g 麵粉和 2 tsp 泡打粉過篩加入混合物中，接著加入 150 g 杏仁，揉成麵糰。
第一次烘烤
將麵糰分成 4 等份，整形成長條狀，放在烤盤上，彼此留點間距。放入預熱至 180°C (350°F) 的烤箱中，烤 25–30 分鐘。
第二次烘烤
從烤箱取出，切成薄片。將切面朝下放回烤盤上，以 180°C (350°F) 再烤 5 分鐘。
現在就來享用美味的義大利杏仁脆餅吧！
總計數據
總重量:1.94lb
總營養成分
3532大卡
81蛋白質
137脂肪
506碳水化合物
每 100g 平均營養成分
401大卡
9蛋白質
16脂肪
58碳水化合物
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