ANNA che PASTRY
酥脆布朗尼餅乾
食材
重量容量
- 黑巧克力重量:85g容量:1/2杯
- 奶油重量:25g容量:1 3/4大匙
- 杏仁重量:50g容量:1/3杯
- 中筋麵粉重量:15g容量:1 3/4大匙
- 玉米澱粉重量:10g容量:1 1/2大匙
- 泡打粉重量:2g容量:1/2茶匙
- 雞蛋重量:50g容量:1個
- 砂糖重量:75g容量:1/3杯
- 鹽重量:1g容量:撮
過敏原
- 麩質
- 蛋類
- 大豆
- 牛奶
- 堅果
根據食材成分計算。請核對包裝：製造商可能會添加過敏原，且產品可能含有微量痕跡。
製作步驟
乾性食材
將 50 克堅果切碎，與 15 克麵粉、10 克玉米澱粉、½ 茶匙泡打粉和一撮鹽混合均勻。
融化巧克力
將 85 克巧克力與 25 克奶油放入微波爐中，每次加熱 15 秒，或隔水加熱至融化。
麵糊
將雞蛋與 75 克砂糖打發，加入融化的巧克力與奶油，接著倒入堅果混合物，將所有材料攪拌均勻。
塑形
使用擠花袋或湯匙將麵糊擠在鋪好烘焙紙的烤盤上。
烘烤
放入預熱至 180°C (350°F) 的烤箱中，烘烤 8–10 分鐘。
祝你烘焙愉快！ 😘
總計數據
總重量:313g
總營養成分
1392大卡
26蛋白質
86脂肪
135碳水化合物
每 100g 平均營養成分
445大卡
8蛋白質
28脂肪
43碳水化合物
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