ANNA che PASTRY
迷你圣诞树蛋糕
浸泡果干
配料
重量体积
- 葡萄干重量:50g体积:1/3杯
- 蔓越莓干重量:50g体积:1/2杯
- 杏脯，切碎重量:50g体积:1/3杯
- 朗姆酒重量:50g体积:1/4杯
制作方法
浸泡果干
将50克葡萄干、50克蔓越莓干和50克切碎的杏脯混合。倒入50克朗姆酒，浸泡几个小时，最好过夜。
面糊
配料
重量体积
- 黄油，软化重量:70g体积:1/3杯
- 糖粉重量:70g体积:2/3杯
- 鸡蛋重量:50g体积:1个
- 蛋黄重量:20g体积:1个
- 中筋面粉重量:80g体积:2/3杯
- 杏仁粉重量:20g体积:1/4杯
- 泡打粉重量:1g体积:1/4小勺
- 盐重量:1.5g体积:1/4小勺
- 肉桂粉重量:1g体积:1/2小勺
- 姜粉重量:0.5g体积:1/4小勺
- 杏仁，切碎重量:50g体积:1/3杯
- 糖渍橙皮重量:50g体积:1/3杯
制作方法
面糊
将70克软化的黄油和70克糖粉打发至颜色变白且蓬松。加入全蛋和蛋黄，再次搅打均匀。
在另一个碗中，混合80克面粉、20克杏仁粉、¼茶匙泡打粉、¼茶匙盐、½茶匙肉桂粉和¼茶匙姜粉。加入黄油糊中，搅拌至顺滑。
加入50克切碎的杏仁、50克糖渍橙皮和浸泡好的果干，翻拌均匀。
烘烤
将面糊倒入抹了油的圣诞树模具中，抹平表面。放入预热至160°C (325°F)的烤箱中烘烤25–30分钟，直到插入中心的牙签拔出时是干净的。让蛋糕冷却。
装饰
配料
重量体积
- 白巧克力重量:300g体积:1 3/4杯
- 彩色糖霜和糖珠重量:1g体积:适量
制作方法
装饰
融化白巧克力，淋在圣诞树上使其完全覆盖，然后随心所欲地用糖霜和糖珠进行装饰。
就这么简单——充满节日气氛又美味的圣诞树水果蛋糕就做好啦，绝对能点亮你的节日派对！🌟
过敏原
- 含麸质谷物
- 蛋类
- 大豆
- 牛奶
- 坚果
- 二氧化硫和亚硫酸盐（葡萄酒、干果）
基于食材成分计算。请检查食品包装：制造商可能会添加过敏原，且产品可能含有微量过敏成分。
总量数据
总重量:915g
总营养成分
3932千卡
55蛋白质
200脂肪
477碳水化合物
每 100g 平均营养成分
430千卡
6蛋白质
22脂肪
52碳水化合物
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