M&M's双重巧克力软曲奇

将 100 克室温软化的黄油和 120 克细砂糖混合，打发至体积变大、颜色变浅。加入鸡蛋，继续打发几分钟，直到混合物呈现蓬松发白的状态。

筛入干性材料—— 150 克面粉、 50 克可可粉、 1 茶匙玉米淀粉、 ½ 茶匙盐和 ½ 茶匙泡打粉——搅拌至所有材料混合均匀。这里用带有平底搅拌桨的厨师机来操作会很方便。

将面团压成圆饼状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏 30 分钟。同时，将烤箱预热至 180°C (350°F)。

将面团平均分成 10 个小球（每个约 48 克），放在铺了烘焙纸的烤盘上。用手或平底玻璃杯的底部将每个小球稍微压扁。

在每块曲奇表面按压上M&M's豆——放得越多越好吃哦！😏

放入 180°C (350°F) 的烤箱中烘烤 8–10 分钟。