ANNA che PASTRY
Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Mềm Dẻo
Nguyên liệu
Khối lượngThể tích
- Bơ lạtKhối lượng:120 gThể tích:1/2 cốc
- Bơ đậu phộngKhối lượng:130 gThể tích:1/2 cốc
- ĐườngKhối lượng:190 gThể tích:1 cốc
- Trứng gàKhối lượng:50 gThể tích:1 cái
- Bột mì đa dụngKhối lượng:180 gThể tích:1 1/3 cốc
- Bột nở (baking powder)Khối lượng:2 gThể tích:1/2 muỗng cà phê
- MuốiKhối lượng:3 gThể tích:1/2 muỗng cà phê
Chất gây dị ứng
- Gluten
- Trứng
- Lạc (đậu phộng)
- Sữa
Được tính toán dựa trên thành phần nguyên liệu. Vui lòng kiểm tra bao bì: nhà sản xuất có thể thêm chất gây dị ứng và sản phẩm có thể chứa vết chất gây dị ứng.
CÁCH LÀM
Đánh bơ
Cho 120 g bơ, 130 g bơ đậu phộng, 190 g đường và 1 quả trứng vào âu. Đánh thật đều cho hòa quyện.
Trộn nguyên liệu khô
Cho ½ tsp bột nở và ½ tsp muối vào 180 g bột mì. Rây trực tiếp vào hỗn hợp bơ bên trên.
Để bột nghỉ
Trộn đều tất cả nguyên liệu thành khối dẻo mịn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Tạo hình
Vo bột thành từng viên tròn đều nhau rồi đặt lên khay nướng có lót giấy nến.
Kẻ vân nĩa
Dùng đáy phẳng của cốc ấn dẹt bánh xuống, sau đó dùng nĩa ấn chéo tạo họa tiết ca-rô.
Nướng bánh
Làm nóng lò trước, nướng ở 180°C (350°F) trong 8–10 phút.
Tổng các chỉ số
Tổng khối lượng:675 g
Tổng chỉ số dinh dưỡng
3088Kcal
58Đạm
169Béo
354Carb
Chỉ số dinh dưỡng trung bình trên 100g
457Kcal
9Đạm
25Béo
52Carb
Truy cập website
Xem video