Shaftolili pirog
Karamelli shaftoli
- ShaftoliOgʻirligi:1,10 funtHajmi:4–5 dona
- ShakarOgʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
- SuvOgʻirligi:1,1 unsiyaHajmi:2 osh qoshigʻi
TAYYORLASH USULI
Karamelli shaftoli
500 g shaftolini ikkiga bo'ling, so'ng har bir yarmini 4 bo'lakka bo'lib chiqing. Aylanma qolipni sariyog' bilan yaxshilab yog'lang va shaftoli bo'laklarini qolip tubiga terib chiqing.
Qalin tubli idishda karamel tayyorlang: 100 g shakar va 30 g suvni aralashtirib, o'rta olovda aralashma chiroyli tillarang bo'lguncha qizdiring. Tayyor karamelni qolipdagi shaftolilar ustidan quying.
Pirog xamiri
- Xona haroratidagi sariyog'Ogʻirligi:4,8 unsiyaHajmi:2/3 stakan
- ShakarOgʻirligi:2,3 unsiyaHajmi:1/3 stakan
- TuxumOgʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:2 dona
- Bug'doy uniOgʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:3/4 stakan
- Qabartma (razrixlitel)Ogʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- TuzOgʻirligi:0,0 unsiyaHajmi:chumchim
- VanilinOgʻirligi:0,0 unsiyaHajmi:taʼbga koʻra
TAYYORLASH USULI
Pirog xamiri
Chuqur idishda yumshatilgan 135 g sariyog'ni 65 g shakar bilan oqarib, ko'pirguncha 5–7 daqiqa davomida mikserda ko'pirtiring. 2 dona tuxum, bir chimdim tuz va vanilin qo'shib, bir xil massa bo'lguncha aralashtiring. 100 g un bilan qabartmani elakdan o'tkazib soling va xamir tekis, yaltiroq holatga kelguncha aralashtiring.
Pishirish
Xamirni qolipdagi shaftoli va karamel ustiga solib, kurakcha yordamida tekislang. Oldindan 200°C (400°F) gacha qizdirilgan duxovkada 30–35 daqiqa davomida, usti chiroyli qizarguncha pishiring.
To'ntarish
Pirogni biroz sovuting, so'ng qolip chetlarini yechib oling va pirogning osti ustiga tushadigan qilib likopcha yoki laganga to'ntaring.
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish