Yong'oqli Bulochkalar
Opara
- Sut, iliqOgʻirligi:100 gHajmi:1/2 stakan
- Quruq xamirturushOgʻirligi:5 gHajmi:1 2/3 choy qoshigʻi
- ShakarOgʻirligi:2 gHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Bug'doy uniOgʻirligi:100 gHajmi:3/4 stakan
TAYYORLASH USULI
Opara
100 g sutni 30°C (86°F) darajagacha ilitib, chuqur idishga quying. Unga 1½ choy q. quruq xamirturush (yoki 12 g yangi xamirturush), ½ choy q. shakar va 100 g elangan un qo'shing. Yaxshilab aralashtirib, ustini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va iliq joyda 40 daqiqaga qoldiring.
Xamir
- ShakarOgʻirligi:50 gHajmi:1/4 stakan
- O'simlik yog'iOgʻirligi:40 gHajmi:1/4 stakan
- TuxumOgʻirligi:50 gHajmi:1 dona
- TuzOgʻirligi:1,5 gHajmi:1/4 choy qoshigʻi
- Bug'doy uniOgʻirligi:180 gHajmi:1 1/3 stakan
TAYYORLASH USULI
Xamir
Oshib chiqqan oparaga 50 g shakar, 40 g yog', tuxum va ¼ choy q. tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtirib, ketidan 180 g unni elab soling. Xamirni 10–15 daqiqa davomida yaxshilab qoring.
Xamirni yog'langan chuqur idishga solib, ustini plyonka bilan yoping va hajmi 2 baravar kattalashguncha iliq joyda 2 soatga tindiring.
Yong'oqli nachinka
- Sariyog', xona haroratida yumshatilganOgʻirligi:50 gHajmi:1/4 stakan
- Jigarrang shakarOgʻirligi:100 gHajmi:1/2 stakan
- Yong'oqlar aralashmasi, maydalanganOgʻirligi:100 gHajmi:2/3 stakan
TAYYORLASH USULI
Yong'oqli nachinka
Xamir oshayotganda, o'zingiz yoqtirgan 100 g yong'oqlar aralashmasini maydalang.
Oshgan xamirni to'rtburchak shaklda yoying. Ustiga 50 g yumshatilgan sariyog'ni tekis qilib surtib chiqing, faqat chetlariga tekkizmang. Ustidan 100 g maydalangan yong'oq va 100 g jigarrang shakarni seping. Rulet qilib o'rab, chokini yaxshilab yopishtiring.
Chetlarini tekislab kesib oling va ruletni teng 6 bo'lakka bo'ling. Bulochkalarni yaxshilab yog'langan qolipga terib chiqing, ustini plyonka bilan yopib, iliq joyda yana 1 soat tindiring.
Pishirish
Oldindan 180°C (350°F) gacha qizdirilgan duxovkada 25–30 daqiqa davomida pishirib oling. Bulochkalarni biroz sovuting.
Glazur
- Shakar kukuniOgʻirligi:50 gHajmi:1/2 stakan
- SutOgʻirligi:10 gHajmi:2 choy qoshigʻi
TAYYORLASH USULI
Glazur
50 g shakar kukunini 10 g (2 choy q.) sut bilan aralashtiring va tayyor glazurni bulochkalar ustiga surting.
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
Baʼzi mahsulotlarning tarkibi aniqlanmadi: Yong'oqlar aralashmasi, maydalangan.
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish