Bodomli krambl bilan olmali pirog

Name: Bodomli krambl bilan olmali pirog
Yield: 1392 g
Ingredients: 170 g Bug'doy uni; 100 g Sariyoq, sovuq; 50 g Shakar; 50 g Tuxum; 2 g Qabartma (razrixlitel); 1 g Vanilin; 100 g Bug'doy uni; 100 g Bodom uni; 100 g Shakar; 100 g Sariyoq, sovuq; 2 g Tuz; 500 g Olma; 100 g Shakar; 15 g Makkajo'xori kraxmali; 2 g Dolchin

g / sm unsiya / dyuym

Qum xamir

Masalliq

OgʻirligiHajmi

Bug'doy uni
Ogʻirligi:170 g
Hajmi:1 1/3 stakan
Sariyoq, sovuq
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:1/2 stakan
Shakar
Ogʻirligi:50 g
Hajmi:1/4 stakan
Tuxum
Ogʻirligi:50 g
Hajmi:1 dona
Qabartma (razrixlitel)
Ogʻirligi:2 g
Hajmi:1/2 choy qoshigʻi
Vanilin
Ogʻirligi:1 g
Hajmi:taʼbga koʻra

TAYYORLASH USULI

Qum xamir
Katta idishga 170 g unni elakdan o'tkazing. 50 g shakar va ½ ch. q. qabartma qo'shib, aralashtiring. Kichik kubik qilib to'g'ralgan 100 g sovuq sariyoqni qo'shing va un bilan uvoq holiga kelguncha ishqalab aralashtiring. Tuxum va vanilin qo'shib, xamir qoring.
Xamirni yassi disk shakliga keltirib, oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va 1 soatga muzlatkichga qo'ying.
Xamirni tayyorlash
Pirog qolipini sariyoq bilan yog'lang va xamirni qo'llaringiz bilan qolip tubiga hamda chetlariga bir tekisda yoying. Nachinka tayyor bo'lguncha qolipni muzlatkichga qo'yib turing.

Bodomli krambl

Masalliq

OgʻirligiHajmi

Bug'doy uni
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:3/4 stakan
Bodom uni
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:1 stakan
Shakar
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:1/2 stakan
Sariyoq, sovuq
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:1/2 stakan
Tuz
Ogʻirligi:2 g
Hajmi:1/3 choy qoshigʻi

TAYYORLASH USULI

Bodomli krambl
Idishga 100 g unni elakdan o'tkazing. 100 g bodom uni, 100 g shakar va ½ ch. q. tuz qo'shib, aralashtiring. Kichik kubik qilib to'g'ralgan 100 g sovuq sariyoqni qo'shib, barmoqlar bilan uvoq holiga keltiring. Idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yopib, 1 soatga muzlatkichga qo'ying.

Olmali nachinka

Masalliq

OgʻirligiHajmi

Olma
Ogʻirligi:500 g
Hajmi:3 dona
Shakar
Ogʻirligi:100 g
Hajmi:1/2 stakan
Makkajo'xori kraxmali
Ogʻirligi:15 g
Hajmi:2 1/4 osh qoshigʻi
Dolchin
Ogʻirligi:2 g
Hajmi:3/4 choy qoshigʻi

TAYYORLASH USULI

Olvali nachinka
500 g olmani po'stidan tozalab, mayda bo'laklarga bo'ling. 100 g shakar, 2 osh q. makkajo'xori kraxmali va ½ ch. q. dolchin qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
Yig'ish va pishirish
Olmali nachinkani xamir ustiga bir tekis qilib yoying. Ustidan hamma joyiga birdek bodomli uvoqlarni (kramblni) seping.
Oldindan 180°C (350°F) qizdirilgan pechda 40–45 daqiqa davomida pishiring. Pirogni to'liq sovuting.

Allergenlar

Glyuten
Tuxum
Sut
Yongʻoqlar

Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.

Umumiy koʻrsatkichlar

Umumiy ogʻirligi:1392 g

Umumiy OQVUGʻ (BZHU)

4384Kkal

59Oqsillar

223Yogʻlar

563Uglevodlar

100 g uchun oʻrtacha OQVUGʻ (BZHU)

315Kkal

4Oqsillar

16Yogʻlar

40Uglevodlar

Bodomli krambl bilan olmali pirog

Qum xamir

TAYYORLASH USULI

Qum xamir

Xamirni tayyorlash

Bodomli krambl

TAYYORLASH USULI

Bodomli krambl

Olmali nachinka

TAYYORLASH USULI

Olvali nachinka

Yig'ish va pishirish

Allergenlar

Umumiy koʻrsatkichlar