Red Velvet, Shokoladli va Keshuli Pechenyelar
Asosiy Xamir
- Sariyog', yumshatilganOgʻirligi:7,1 unsiyaHajmi:1 stakan
- Jigarrang shakarOgʻirligi:7,1 unsiyaHajmi:1 stakan
- Oq shakarOgʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
- TuxumOgʻirligi:3,5 unsiyaHajmi:2 dona
- Bug'doy uniOgʻirligi:10,6 unsiyaHajmi:2 1/3 stakan
- Makkajo'xori kraxmaliOgʻirligi:0,7 unsiyaHajmi:3 osh qoshigʻi
- QabartmaOgʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- TuzOgʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1/2 choy qoshigʻi
TAYYORLASH USULI
Asosiy Xamir
Avval barcha pechenyelar uchun asosni tayyorlang. 200 g yumshatilgan sariyog'ni 200 g jigarrang shakar va 100 g oq shakar bilan 3–5 daqiqa davomida to'liq aralashguncha ko'pirtiring. 2 ta tuxum qo'shing va massa quyuqlashguncha ko'pirtiring. 300 g un, ½ ch. q. qabartma, 20 g makkajo'xori kraxmali va ½ ch. q. tuzni elakdan o'tkazing, so'ngra yaxshilab aralashtiring.
Xamirni uchta teng qismga bo'ling, har biri taxminan 310 g. Nachinkalarni tayyorlayotganda xamirni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping: shokoladni bo'laklarga bo'ling va keshuni to'g'rang.
Red Velvet Pechenyesi
- Bug'doy uniOgʻirligi:1,4 unsiyaHajmi:1/3 stakan
- Kakao kukuniOgʻirligi:0,4 unsiyaHajmi:2 osh qoshigʻi
- Qizil oziq-ovqat bo'yog'iOgʻirligi:0,1 unsiyaHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Quritilgan klyukvaOgʻirligi:2,5 unsiyaHajmi:2/3 stakan
- Oq shokoladOgʻirligi:2,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
TAYYORLASH USULI
Red Velvet Pechenyesi
Xamirning birinchi qismiga ½ ch. q. qizil oziq-ovqat bo'yog'i qo'shing va yaxshilab aralashtiring. So'ngra 40 g un va 10 g kakao kukunini elakdan o'tkazing va to'liq aralashguncha aralashtiring. 70 g quritilgan klyukva va 70 g oq shokolad qo'shing, aralashtiring.
Shokoladli Pechenye
- Bug'doy uniOgʻirligi:0,4 unsiyaHajmi:1 1/4 osh qoshigʻi
- Kakao kukuniOgʻirligi:1,1 unsiyaHajmi:1/3 stakan
- Oq shokoladOgʻirligi:2,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
- Sutli shokoladOgʻirligi:2,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
TAYYORLASH USULI
Shokoladli Pechenye
Xamirning ikkinchi qismiga 10 g un va 30 g kakao kukunini elakdan o'tkazing va to'liq aralashguncha aralashtiring. 70 g oq shokolad va 70 g sutli shokolad qo'shing, aralashtiring.
Keshuli Pechenye
- Bug'doy uniOgʻirligi:1,8 unsiyaHajmi:1/3 stakan
- KeshuOgʻirligi:2,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
- Qora shokoladOgʻirligi:2,5 unsiyaHajmi:1/2 stakan
TAYYORLASH USULI
Keshuli Pechenye
Xamirning uchinchi qismiga 50 g unni elakdan o'tkazing va to'liq aralashguncha aralashtiring. 70 g keshu va 70 g qora shokolad qo'shing, aralashtiring.
Pishirish
Uch xil xamirning har biridan beshtadan shar shakllantiring (jami 15 ta shar, har biri taxminan 95–100 g). Pechenyelarni pishirish varag'iga qo'ying va tekis pishishi uchun kaftingiz bilan sekin bosing.
Oldindan qizdirilgan pechda 200°C (400°F) haroratda 12–13 daqiqa pishiring.
Bezash uchun
- Oq shokoladOgʻirligi:0,5 unsiyaHajmi:1 1/2 osh qoshigʻi
- Sutli shokoladOgʻirligi:0,5 unsiyaHajmi:1 1/2 osh qoshigʻi
- Qora shokoladOgʻirligi:0,5 unsiyaHajmi:1 1/2 osh qoshigʻi
TAYYORLASH USULI
Bezash
Pechenyelarni to'liq sovuting. Bezash uchun qandolat qopchalariga 15 g dan sutli, oq va qora shokolad soling. Qopchalarni issiq suvli stakanga soling; shokolad tez eriydi. Har bir qandolat qopchasining kichik uchini kesib oling va erigan shokoladni pechenyelar ustiga quying. Shokolad qotishini kuting.
Endi mazali Amerika pechenyelaridan bahramand bo'ling! Mana, mukammal pishirilgan uch xil ajoyib Amerika pechenyesi!
Siz boy shokolad, klyukvaning nordon-shirin ta'mi yoki keshuning qarsildoq ta'mini yoqtirasizmi, bu pechenyelarda hamma uchun nimadir bor. 🍪✨
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Soya
- Sut
- Yongʻoqlar
- Sulfitlar (vino, quritilgan meva)
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish