Yumshoqqina Limonli Pechenye
- Xona haroratidagi sariyog'Ogʻirligi:75 gHajmi:1/3 stakan
- Shakar upasiOgʻirligi:60 gHajmi:1/2 stakan
- TuxumOgʻirligi:50 gHajmi:1 dona
- Bug'doy uniOgʻirligi:140 gHajmi:1 stakan
- Limon sedrasiOgʻirligi:6 gHajmi:1 dona
- Limon sharbatiOgʻirligi:20 gHajmi:1 1/2 osh qoshigʻi
- Zarchava / kurkuma (xohishga ko'ra)Ogʻirligi:1,5 gHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Vanil ekstraktiOgʻirligi:2,1 gHajmi:1/2 choy qoshigʻi
- Qabartma (razrixlitel)Ogʻirligi:6 gHajmi:1 1/2 choy qoshigʻi
- TuzOgʻirligi:1 gHajmi:chumchim
- Shakar upasi (belash uchun)Ogʻirligi:1 gHajmi:taʼbga koʻra
Allergenlar
- Glyuten
- Tuxum
- Sut
Baʼzi mahsulotlarning tarkibi aniqlanmadi: Zarchava / kurkuma (xohishga ko'ra).
Mahsulotlar tarkibidan kelib chiqib hisoblangan. Qadoqni tekshiring: ishlab chiqaruvchilar allergenlar qoʻshishi yoki mahsulotda ularning izlari boʻlishi mumkin.
TAYYORLASH USULI
Limon sedrasi va sharbati
Eng avvalo, limon sedrasi va sharbatini tayyorlab oling. Limon po'stining faqat sariq qismini mayda qirg'ichdan chiqaring, so'ngra sharbatini alohida idishga siqib oling.
Krem holatiga keltirish
Endi pechenye xamirini tayyorlaymiz. 75 g yumshagan sariyog' va 60 g shakar upasini mikserda 5 daqiqa davomida oqarib, ko'pirtirilgan massaga aylanguncha yaxshilab aralashtiring.
Tuxum va limon
Tuxum, ½ choy qoshiq vanil, limon sedrasi va 20 g limon sharbatini qo'shib, mikserning past tezligida ko'pirtirishni boshlang. Aralashma bir xil bo'lmayotgandek tuyulsa ham to'xtamang :) Quyuq va bir xil krem hosil bo'lguncha ko'pirtiring.
Quruq masalliqlar
Alohida idishda 140 g un, zarchava, razrixlitel va tuzni aralashtirib oling. Ushbu quruq aralashmani elakdan o'tkazib asosiy idishga qo'shing va bir xil xamir bo'lguncha aralashtiring.
Xamirni tindirish
Tayyor xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, videodagidek biroz yoyiq shakl bering va qotishi uchun 1–2 soatga muzlatkichga qo'ying.
Shakl berish
Gaz pechini oldindan 180°C (350°F) ga qizdiring va pishiriq qog'ozi solingan listni tayyorlang.
Xamirni muzlatkichdan olib, har biri 25 g dan bo'lgan 14 ta bo'lakka bo'ling. Bo'lakchalarni dumaloqlab, yana 10–15 daqiqaga muzlatkichga qo'ying.
Shakar upasiga belash
Sharchalarni muzlatkichdan oling. Bir idishga shakar upasini solib, har bir sharchani unga har tomonidan mo'l qilib belab oling. Pishirish listiga bir-biridan masofa qoldirib tering.
Pishirish
Oldindan 180°C (350°F) darajada qizdirilgan gaz pechida 10–12 daqiqa davomida, chetlari biroz qizara boshlaguncha pishiring.
Umumiy koʻrsatkichlar
Saytga oʻtish
Videoni tomosha qilish