بادام والے بھالو بسکٹ

150 گرام نرم مکھن کو 100 گرام پسی ہوئی چینی کے ساتھ ہموار ہونے تک مکس کریں۔ انڈا، 1 چائے کا چمچ وانیلا ایکسٹریکٹ اور ایک چٹکی نمک شامل کریں، اور یکجان ہونے تک مکس کریں۔ 280 گرام میدہ چھان کر شامل کریں اور ہلائیں۔

آٹے کو کلنگ فلم میں لپیٹیں، اسے ڈسک کی شکل میں چپٹا کریں اور 1 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔

آٹے کو 5 ملی میٹر (3/16 انچ) موٹا بیل لیں اور کوکی کٹر سے بھالو کاٹ لیں۔ بچا ہوا آٹا اکٹھا کریں، دوبارہ بیلیں اور مزید بھالو کاٹ لیں۔

ہر بھالو کے درمیان میں ایک ثابت بادام رکھیں اور احتیاط سے اس کے پنجوں کو اس کے اوپر موڑ دیں، تاکہ ایسا لگے کہ بھالو بادام کو گلے لگا رہا ہے۔

بھالووں کو پارچمنٹ پیپر بچھائی گئی بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ پہلے سے گرم شدہ اوون میں 170°C (350°F) پر 12–15 منٹ کے لیے بیک کریں۔

انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر پگھلی ہوئی چاکلیٹ یا آئسنگ سے آنکھیں اور ناک بنائیں۔