چاکلیٹ بسکٹ
- مکھن (کمرے کے درجہ حرارت پر نرم)وزن:100 گرامحجم:1/2 کپ
- پسی ہوئی چینیوزن:50 گرامحجم:1/2 کپ
- انڈے کی زردیوزن:17 گرامحجم:1 عدد
- میدہوزن:115 گرامحجم:1 کپ
- کوکو پاؤڈروزن:10 گرامحجم:2 کھانے کے چمچ
- نمکوزن:1 گرامحجم:چٹکی
ایلرجنز (حساسیت پیدا کرنے والے اجزاء)
- گلُوٹن
- انڈے
- دودھ
مصنوعات کے اجزاء کی بنیاد پر حساب لگایا گیا ہے۔ پیکجنگ کو چیک کریں: مینوفیکچررز دیگر ایلرجنز شامل کر سکتے ہیں، اور مصنوعات میں ان کے اثرات موجود ہو سکتے ہیں۔
ترکیبِ تیاری
اوون کی تیاری
اوون کو 210°C (400°F) پر پہلے سے گرم (preheat) کر لیں اور بیکنگ ٹرے پر پارچمنٹ پیپر بچھا لیں۔
مکھن اور چینی کو پھینٹنا
ایک بڑے پیالے میں 100 g نرم مکھن اور 50 g پسی ہوئی چینی کو ہلکا اور کریمی ہونے تک اچھی طرح پھینٹ لیں۔
انڈے کی زردی
انڈے کی زردی شامل کریں اور دوبارہ اچھی طرح مکس کر لیں۔
خشک اجزاء
ایک الگ برتن میں 115 g میدہ، 10 g کوکو پاؤڈر اور ایک چٹکی نمک ملا کر چھان لیں۔
آٹا تیار کرنا
خشک آمیزے کو مکھن والے آمیزے میں ڈالیں اور نرم ڈو بننے تک اچھی طرح گوندھ لیں۔
کوکیز بنانا
ڈو کو پائپنگ بیگ (سٹار نوزل کے ساتھ) یا کوکی پریس میں اپنی پسند کی ڈیزائن والی ڈسک لگا کر بھر لیں۔
بیکنگ
بیکنگ ٹرے پر بسکٹس کو پائپ کریں اور پہلے سے گرم اوون میں 7–9 منٹ تک بیک کریں۔
کل پیمائش
ویب سائٹ پر جائیں
ویڈیو دیکھیں