بلیو بیری اسٹروسیل کیک
کیک
- چینیوزن:4.2 اونسحجم:2/3 کپ
- مکھن، نرم کیا ہواوزن:4.2 اونسحجم:1/2 کپ
- انڈےوزن:3.5 اونسحجم:2 عدد
- نمکوزن:0.0 اونسحجم:چٹکی
- میدہوزن:4.2 اونسحجم:1 کپ
- بیکنگ پاؤڈروزن:0.2 اونسحجم:1 1/4 چائے کے چمچ
- وائٹ چاکلیٹوزن:3.0 اونسحجم:1/2 کپ
- بلو بیریزوزن:5.3 اونسحجم:1 کپ
- ونیلا ایسنسوزن:0.0 اونسحجم:حسبِ ذائقہ
ترکیبِ تیاری
کیک کا بیٹر
120 g نرم مکھن اور 120 g چینی کو 5–7 منٹ تک اچھی طرح بیٹ کریں یہاں تک کہ مکسچر ہلکا اور فلفی ہو جائے۔ پھر 2 انڈے اور ونیلا ایسنس شامل کر کے یکجان ہونے تک پھینٹ لیں۔
اس آمیزے میں 120 g میدہ اور بیکنگ پاؤڈر چھان کر ڈالیں۔ 1 چٹکی نمک شامل کریں اور ہلکے ہاتھ سے مکس کریں۔ بیٹر بالکل ہموار اور چمکدار بن جائے گا۔
85 g وائٹ چاکلیٹ کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، بیٹر میں شامل کریں اور مکس کر لیں۔
اسٹروسل
- میدہوزن:1.4 اونسحجم:1/3 کپ
- چینیوزن:1.1 اونسحجم:2 1/2 کھانے کے چمچ
- مکھن، ٹھنڈاوزن:1.1 اونسحجم:2 کھانے کے چمچ
ترکیبِ تیاری
اسٹروسل (کرمبل)
اب اسٹروسل تیار کرتے ہیں۔ 40 g میدہ اور 30 g چینی مکس کریں، پھر 30 g ٹھنڈے مکھن کے ٹکڑے شامل کریں۔ ہاتھوں کی مدد سے مسلیں یہاں تک کہ بریڈ کرمز جیسی شکل بن جائے۔
پین کی تیاری
اسپرنگ فارم پین کو مکھن سے گریس کریں اور تھوڑا میدہ چھڑک لیں۔ پین کے پیندے پر بٹر پیپر ناپ کر لگا لیں۔
کیک اسمبل کرنا
بیٹر کا آدھا حصہ پین میں برابر پھیلا دیں اور اوپر آدھی بلو بیریز کی تہہ لگا دیں۔ پھر باقی بیٹر اوپر ڈالیں اور باقی بچی ہوئی بلو بیریز اور اسٹروسل اوپر چھڑک دیں۔
بیکنگ
پہلے سے گرم اوون میں 170°C (350°F) پر 50–60 منٹ کے لیے بیک کریں۔
ایلرجنز (حساسیت پیدا کرنے والے اجزاء)
- گلُوٹن
- انڈے
- سویا
- دودھ
مصنوعات کے اجزاء کی بنیاد پر حساب لگایا گیا ہے۔ پیکجنگ کو چیک کریں: مینوفیکچررز دیگر ایلرجنز شامل کر سکتے ہیں، اور مصنوعات میں ان کے اثرات موجود ہو سکتے ہیں۔
کل پیمائش
ویب سائٹ پر جائیں
ویڈیو دیکھیں