Шоколадний торт брауні без борошна
- Вершкове маслоВага:150 гОб'єм:2/3 склянки
- Чорний шоколадВага:150 гОб'єм:1 склянка
- Мигдальне борошноВага:80 гОб'єм:3/4 склянки
- Какао-порошокВага:20 гОб'єм:1/4 склянки
- Мигдальний лікерВага:25 гОб'єм:1 2/3 їдальні ложки
- ЯйцяВага:150 гОб'єм:3 шт.
- ЦукорВага:150 гОб'єм:3/4 склянки
- СільВага:1 гОб'єм:щіпка
- Свіжі ягоди (для прикраси)Вага:1 гОб'єм:за смаком
Алергени
- Яйця
- Соя
- Молоко
- Горіхи
Склад не визначено для деяких продуктів: Свіжі ягоди (для прикраси).
Розраховано за складом продуктів. Перевіряйте упаковку: виробники можуть додавати алергени, а продукти можуть містити сліди.
ПРИГОТУВАННЯ
Шоколадна суміш
Нагрійте 150 g вершкового масла і залийте ним 150 g чорного шоколаду, поламаного на невеликі шматочки. Перемішайте до однорідності, потім додайте 25 g лікеру. В іншій мисці змішайте 80 g мигдального борошна та 20 g какао-порошку.
Тісто
Розбийте 3 яйця у велику миску, додайте щіпку солі та почніть збивати на низькій швидкості. Потім, продовжуючи збивати, поступово додайте 150 g цукру і збільште швидкість. Збивайте до густої та пишної маси, 7–10 хвилин.
Додайте шоколадну суміш і обережно перемішайте лопаткою. Потім додайте суміш мигдального борошна та какао і перемішайте до об'єднання.
Випікання
Змастіть рознімну форму і вилийте в неї тісто. Випікайте в розігрітій до 180°C (350°F) духовці протягом 30–35 хвилин. Після охолодження поставте в холодильник на кілька годин.
Подача
Дістаньте торт із форми та прикрасьте свіжими ягодами, наприклад, полуницею, лохиною або малиною, за вашим бажанням.
Загальні показники
Перейти на сайт
Дивитися відео