Печиво зі шматочками шоколаду

У великій мисці збийте 100 г розм'якшеного вершкового масла з 100 г цукру, 100 г коричневого цукру, яйцем та 1 ч. л. ванільного екстракту.

Просійте 180 г борошна, 1 ч. л. розпушувача та ½ ч. л. солі у вологу суміш і обережно перемішайте до однорідності. Наріжте 170 г темного шоколаду на шматочки (або використовуйте шоколадні краплі) і вмішайте їх у тісто.

Застеліть деко пергаментним папером. Розділіть тісто на 14 рівних частин (по 50 г кожна) і скачайте їх у кульки. Викладіть їх на деко, залишаючи відстань між ними.

Випікайте в розігрітій духовці при 190°C (375°F) протягом 8–10 хвилин, поки краєчки не стануть золотисто-коричневими. Дайте печиву охолонути на деку протягом 5 хвилин, потім перекладіть на решітку до повного остигання.