Glutensiz Cantucci
- YumurtaAğırlık:100 gHacim:2 adet
- ŞekerAğırlık:130 gHacim:2/3 su bardağı
- AmarettoAğırlık:50 gHacim:1/4 su bardağı
- Vanilya özütüAğırlık:5 gHacim:1 tatlı kaşığı
- Glutensiz un karışımıAğırlık:240 gHacim:1 3/4 su bardağı
- Pirinç unuAğırlık:60 gHacim:1/2 su bardağı
- Kabartma tozuAğırlık:4 gHacim:1 tatlı kaşığı
- TuzAğırlık:3 gHacim:1/2 tatlı kaşığı
- BademAğırlık:120 gHacim:3/4 su bardağı
Alerjenler
- Glüten
- Yumurta
- Sert kabuklu meyveler
Ürünlerin bileşimine göre hesaplanmıştır. Ambalajı kontrol edin: üreticiler alerjen ekleyebilir ve ürünler iz miktarda alerjen içerebilir.
HAZIRLANIŞI
Hamur
2 yumurtayı 130 g şekerle rengi açılıp hafifçe kabarana kadar çırpın. 50 g Amaretto ve 1 çk vanilya özütü ekleyip iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta 240 g glutensiz un karışımı, 60 g pirinç unu, 1 çk kabartma tozu ve ½ çk tuzu harmanlayın. Kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ekleyin, ardından 120 g bademi ilave edip söndürmeden karıştırın.
İlk Pişirme
Hamuru ikiye bölün ve her birine uzun rulo şekli verin. Ellerinize ve tezgaha yapışmaması için hafifçe pirinç unu serpin, ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170°C (350°F) fırında hafifçe kızarana kadar 25–30 dakika pişirin.
İkinci Pişirme
Ruloları 10 dakika soğumaya bırakın, ardından 1–1.5 cm kalınlığında dilimleyin. Dilimleri kesik kısımları yukarı bakacak şekilde dizin ve 10–15 dakika daha fırınlayın.
Toplam Ölçüler
Web sitesine git
Videoyu izle