Damla Çikolatalı Kurabiye
- Tereyağı, oda sıcaklığındaAğırlık:100 gHacim:1/2 su bardağı
- ŞekerAğırlık:100 gHacim:1/2 su bardağı
- Esmer şekerAğırlık:100 gHacim:1/2 su bardağı
- YumurtaAğırlık:50 gHacim:1 adet
- Vanilya özütüAğırlık:4,2 gHacim:1 tatlı kaşığı
- Buğday unuAğırlık:180 gHacim:1 1/3 su bardağı
- Kabartma tozuAğırlık:4 gHacim:1 tatlı kaşığı
- TuzAğırlık:3 gHacim:1/2 tatlı kaşığı
- Bitter çikolata (damla veya tablet)Ağırlık:170 gHacim:1 su bardağı
Alerjenler
- Glüten
- Yumurta
- Soya
- Süt
Ürünlerin bileşimine göre hesaplanmıştır. Ambalajı kontrol edin: üreticiler alerjen ekleyebilir ve ürünler iz miktarda alerjen içerebilir.
HAZIRLANIŞI
Hamur
Geniş bir kasede 100 g yumuşamış tereyağını 100 g şeker, 100 g esmer şeker, yumurta ve 1 tk vanilya özütü ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
180 g un, 1 tk kabartma tozu ve ½ tk tuzu ıslak karışıma eleyin ve birleşene kadar nazikçe karıştırın. 170 g bitter çikolatayı iri parçalar halinde doğrayın (veya damla çikolata kullanın) ve hamura ekleyip spatula ile karıştırın.
Şekil Verme
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hamuru 14 eşit parçaya (her biri 50 g) bölün ve yuvarlayarak top haline getirin. Aralarında boşluk bırakarak fırın tepsisine dizin.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 190°C (375°F) fırında kenarları altın rengi olana kadar 8–10 dakika pişirin. Kurabiyeleri 5 dakika fırın tepsisinde dinlendirin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya alın.
Toplam Ölçüler
Web sitesine git
Videoyu izle