San Sebastian Cheesecake
- Krem peynirAğırlık:1,32 lbHacim:2 2/3 su bardağı
- YumurtaAğırlık:10,6 ozHacim:6 adet
- Toz şekerAğırlık:6,3 ozHacim:1 su bardağı
- Buğday unuAğırlık:0,9 ozHacim:3 yemek kaşığı
- Sıvı krema (%33–35 yağlı)Ağırlık:10,6 ozHacim:1 1/4 su bardağı
- TuzAğırlık:0,1 ozHacim:1/2 tatlı kaşığı
- Vanilya özütüAğırlık:0,1 ozHacim:1/2 tatlı kaşığı
Alerjenler
- Glüten
- Yumurta
- Süt
Ürünlerin bileşimine göre hesaplanmıştır. Ambalajı kontrol edin: üreticiler alerjen ekleyebilir ve ürünler iz miktarda alerjen içerebilir.
HAZIRLANIŞI
Cheesecake Harcı
600 g krem peyniri 180 g şeker, ½ ç.k. tuz ve 25 g un ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
6 yumurtanın tamamını ekleyip karıştırın. 300 g sıvı krema ve ½ ç.k. vanilya ekleyip tekrar karıştırın.
Kalıbı Hazırlama
Bir fırın kabı veya çember kalıp hazırlayın. Tabanını ve kenarlarını kaplamak için buruşturulmuş bir pişirme kağıdı kullanın.
Pişirme
Cheesecake harcını kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 240°C (475°F) fırında 30 dakika pişirin.
Soğutma
Pişen cheesecake sallandığında ortası titremelidir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından kıvam alması için 12–18 saat buzdolabında dinlendirin.
Servis
Frenk üzümlü sosu veya aşağıdaki bağlantılardan en sevdiğiniz başka bir sosu hazırlayın. Cheesecake'i kalıptan çıkarın, dilimleyin ve afiyetle yiyin!
Toplam Ölçüler
Web sitesine git
Videoyu izle