Christmas Chocolate Cookies na may Royal Icing
- Butter, pinalambotTimbang:4.4 ozDami:1/2 tasa
- Powdered sugarTimbang:2.6 ozDami:2/3 tasa
- Pula ng itlogTimbang:0.6 ozDami:1 piraso
- Harina (wheat flour)Timbang:5.3 ozDami:1 1/4 tasa
- Cocoa powderTimbang:0.7 ozDami:1/4 tasa
- CornstarchTimbang:0.5 ozDami:2 1/4 kutsara
- AsinTimbang:0.0 ozDami:kurot
- Royal icingTimbang:0.0 ozDami:ayon sa lasa
Mga Allergen
- Gluten
- Maitlog
- Gatas
Hindi natukoy ang komposisyon para sa ilang produkto: Royal icing.
Kinalkula batay sa komposisyon ng mga produkto. Suriin ang packaging: maaaring magdagdag ang mga tagagawa ng mga allergen, at ang mga produkto ay maaaring maglaman ng mga bakas nito.
PARAAN NG PAGGAWA
Paggawa ng Dough
Batihin ang 125 g ng pinalambot na butter kasama ang 75 g ng powdered sugar sa loob ng 5 minuto hanggang maging light at creamy. Ilagay ang pula ng itlog at batihin muli nang 2–3 minuto hanggang sa mag-combine nang maayos.
I-sift ang 150 g ng harina, 20 g ng cocoa powder, 15 g ng cornstarch, at 1 kurot ng asin, saka haluin hanggang sa makabuo ng makinis na dough. Balutin ang dough sa cling film at palamigin sa ref nang 40 minuto.
Pag-roll at Pag-cut
I-roll out ang dough sa pagitan ng dalawang piraso ng parchment paper hanggang maging 5 mm (3/16 in) ang kapal. Gamit ang cookie cutter, gupitin ang cookies at mag-iwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat isa. Tipunin ang mga natirang dough, i-roll out ulit, at mag-cut pa ng iba pang cookies.
Pag-bake at Pag-decorate
I-bake sa preheated oven sa 180°C (350°F) nang 9–10 minuto. Palamigin nang tuluyan ang cookies sa wire rack, pagkatapos ay lagyan ng makukulay na disenyo gamit ang royal icing ayon sa trip mo.
Kabuuan ng mga Sukat
Pumunta sa website
Panoorin ang video