క్రిస్పీ కాఫీ కుకీస్

140 g మెత్తటి వెన్నను, 100 g పంచదార పొడి మరియు 2 tsp ఇన్‌స్టంట్ కాఫీ పొడి వేసి 5–7 నిమిషాల పాటు క్రీమీగా, ప్లఫీగా అయ్యేంత వరకు బాగా బీట్ చేయండి. ఇప్పుడు గుడ్డు మరియు ½ tsp వెనిల్లా ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ వేసి మరో 2 నిమిషాలు బీట్ చేయండి.

ఇందులో 200 g పిండి, ¼ tsp ఉప్పు జల్లించి వేసి, స్పాచులాతో పిండి అంతా కలిసేలా సున్నితంగా కలపండి.

స్టార్ నాజిల్ అమర్చిన పైపింగ్ బ్యాగ్‌లోకి పిండిని తీసుకోండి. బేకింగ్ పేపర్ పరిచిన ట్రేపై కుకీల మధ్య కాస్త స్థలం వదులుతూ పైప్ చేసుకోండి. కావాలనుకుంటే కుకీలలో సగం భాగంపై కాస్త దాల్చినచెక్క పొడిని చల్లండి.

ముందుగా వేడి చేసిన అవెన్‌లో 180°C (350°F) వద్ద 10–12 నిమిషాల పాటు బేక్ చేయండి. బేక్ అయ్యాక కుకీలను వైర్ ర్యాక్‌పై ఉంచి పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి.

ఇప్పుడు ఎంతో రుచికరమైన కాఫీ కుకీస్ రెడీ! మీ కుటుంబ సభ్యులతో, ఫ్రెండ్స్‌తో కలిసి వేడి వేడి డ్రింక్‌తో ఆస్వాదించండి. ☕🍪