Mördegskakor med choklad till jul

Vispa 125 g rumsvarmt smör och 75 g florsocker i 5 minuter tills det blir ljust och fluffigt. Tillsätt äggulan och vispa i ytterligare 2–3 minuter tills allt har gått ihop ordentligt.

Sikta ner 150 g vetemjöl, 20 g kakao, 15 g majsstärkelse och en nypa salt. Rör ihop tills du får en smidig och fin deg. Plasta in degen och låt vila i kylen i 40 minuter.

Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper till ca 5 mm (3/16 in) tjocklek. Ta ut kakor med kakmått och lämna lite mellanrum mellan dem. Samla ihop spillbitarna, kavla ut igen och stansa ut fler kakor.

Grädda i en förvärmd ugn på 180°C (350°F) i 9–10 minuter. Låt kakorna svalna helt på ett galler och dekorera dem sedan med kristyr efter egen fantasi.