ANNA che PASTRY
Saftiga chokladmuffins
Ingrediens
ViktVolym
- VetemjölVikt:125 gVolym:1 cup
- KakaoVikt:25 gVolym:1/3 cup
- StrösockerVikt:150 gVolym:3/4 cup
- SaltVikt:3 gVolym:1/2 teskedar
- BakpulverVikt:4 gVolym:1 tesked
- ÄggVikt:50 gVolym:1 st
- MjölkVikt:140 gVolym:1/2 cup
- Smör, rumsvarmtVikt:30 gVolym:2 matskedar
- Neutral oljaVikt:30 gVolym:2 1/2 matskedar
- Mjölkchoklad (valfritt)Vikt:100 gVolym:2/3 cup
Allergener
- Gluten
- Ägg
- Soja
- Mjölk
Beräknat utifrån produkternas innehåll. Kontrollera förpackningen: tillverkare kan tillsätta allergener och produkterna kan innehålla spår.
INSTRUKTIONER
Torra ingredienser
Blanda alla torra ingredienser i en skål: 125 g vetemjöl, 25 g kakao, 150 g strösocker, ½ tsk salt och 1 tsk bakpulver.
Smeten
Tillsätt ägget, 140 g mjölk, 30 g mjukt smör och 30 g neutral olja (jag använder solrosolja) till blandningen och rör ihop till en slät smet.
Choklad
Hacka 100 g choklad och vänd ner i smeten.
Fyll formarna
Fördela smeten i muffinsformarna.
Gräddning
Grädda i mitten av en förvärmd ugn på 180°C (350°F) i 25–30 minuter.
Totalt
Totalvikt:657 g
Totalt näringsinnehåll
2287Kcal
38Proteiner
99Fett
315Kolhydrater
Genomsnittligt näringsinnehåll per 100 g
348Kcal
6Proteiner
15Fett
48Kolhydrater
Gå till webbplatsen
Titta på videon