Mördegskakor formade som björnar

Rör ihop 150 g rumsvarmt smör med 100 g florsocker tills det blir slätt och krämigt. Tillsätt ägget, 1 tsk vaniljextrakt och en nypa salt, och blanda väl. Sikta ner 280 g mjöl och rör ihop till en deg.

Plasta in degen, platta ut den till en platta och låt vila i kylen i 1 timme.

Kavla ut degen till cirka 5 mm (3/16 in) tjocklek och stansa ut björnar med en kakform. Samla ihop spillbitarna, kavla ut igen och stansa ut fler björnar.

Lägg en hel mandel i mitten på varje björn och vik försiktigt armarna över mandeln, så att björnen ser ut att krama den.

Lägg björnarna på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av en förvärmd ugn på 170°C (350°F) i 12–15 minuter.

Låt dem svalna helt och måla sedan ögon och nos med smält choklad eller kristyr.