Äppelsmulpaj med havregryn
Äppelfyllning
- ÄpplenVikt:1000 gVolym:3 st
- StrösockerVikt:120 gVolym:2/3 cup
- VetemjölVikt:8 gVolym:1 matsked
- KanelVikt:1,3 gVolym:1/2 teskedar
- Likör (jag använde mandellikör)Vikt:30 gVolym:2 matskedar
INSTRUKTIONER
Äppelfyllning
Skär 1 kg äpplen i tunna skivor eller stavar och lägg i en stor skål. Tillsätt 120 g strösocker, 2 msk likör (jag använde mandellikör), 1 msk mjöl och ½ tsk kanel. Blanda noga och ställ åt sidan.
Smuldeg
- VetemjölVikt:125 gVolym:1 cup
- HavregrynVikt:90 gVolym:1 cup
- Smör, smältVikt:125 gVolym:1/2 cup
- StrösockerVikt:150 gVolym:3/4 cup
- KanelVikt:2,6 gVolym:1 tesked
- BakpulverVikt:2 gVolym:1/2 teskedar
- SaltVikt:1 gVolym:nypa
INSTRUKTIONER
Smuldeg
Blanda 125 g vetemjöl, 90 g havregryn, 150 g strösocker, bakpulver, kanel och en nypa salt. Smält 125 g smör, häll ner i blandningen och rör ihop till en smulig deg.
Montera pajen
Smörj en ugnsform på 27×27 cm (10½×10½ in) väl med smör. Fördela de förberedda äpplena i formen och strö smuldegen jämnt över, precis som i videon.
Gräddning
Grädda i mitten av den förvärmda ugnen på 180°C (350°F) i 35–40 minuter.
Allergener
- Gluten
- Mjölk
Beräknat utifrån produkternas innehåll. Kontrollera förpackningen: tillverkare kan tillsätta allergener och produkterna kan innehålla spår.
Totalt
Gå till webbplatsen
Titta på videon