Američki keksići od jednog testa u 3 ukusa

U velikoj posudi umutite 200 g omekšalog maslaca, 200 g smeđeg šećera, 100 g belog šećera, 2 jaja i 1 kašičicu ekstrakta vanile dok smesa ne postane kremasta i gusta. Prosejte 460 g brašna, 1 kašičicu praška za pecivo i ½ kašičice soli, pa umesite meko testo.

Podelite testo na 3 jednaka dela (oko 355–360 g svaki).

U prvi deo testa dodajte 1 kašičicu kurkume i dobro sjedinite. Iseckajte 150 g bele čokolade, narendajte koricu 1 limuna, dodajte u testo i sve lepo promešajte.

U drugi deo dodajte 1 kašičicu cimeta i sjedinite. Iseckajte 150 g mlečne čokolade, dodajte je u testo i dobro promešajte.

U treći deo dodajte 2 kašičice kakao praha i promešajte. Iseckajte 80 g crne čokolade i dodajte je u testo zajedno sa 70 g lešnika. Sve dobro sjedinite.

Od svakog ukusa oblikujte po 6 kuglica — ukupno 18 kuglica od po 85 g. Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) 10–12 minuta.

Ostavite keksiće da se potpuno ohlade. Stavite po 20 g svake čokolade (bele, mlečne i crne) u posebne dresir kese, pa ih potopite u vrelu vodu da se čokolada otopi. Odsecite sasvim mali vrh na kesi i prošarajte keksiće.