Čokoladna brauni torta bez brašna
- PuterTežina:5,3 ozZapremina:2/3 čaše
- Crna čokoladaTežina:5,3 ozZapremina:1 čaša
- Bademovo brašnoTežina:2,8 ozZapremina:3/4 čaše
- Kakao prahTežina:0,7 ozZapremina:1/4 čaše
- Liker od bademaTežina:0,9 ozZapremina:1 2/3 supene kašike
- JajaTežina:5,3 ozZapremina:3 kom.
- ŠećerTežina:5,3 ozZapremina:3/4 čaše
- SoTežina:0,0 ozZapremina:prstohvat
- Sveže bobičasto voće (za dekoraciju)Težina:0,0 ozZapremina:po ukusu
Alergeni
- Jaja
- Soja
- Mleko
- Orašasti plodovi
Za neke proizvode sastav nije određen: Sveže bobičasto voće (za dekoraciju).
Izračunato prema sastavu proizvoda. Proveravajte pakovanje: sastav se razlikuje od proizvođača do proizvođača, a proizvodi mogu sadržati tragove alergena.
NAČIN PRIPREME
Čokoladna smesa
Rastopite 150 g putera i prelijte ga preko 150 g crne čokolade izlomljene na sitne komade. Mešajte dok se potpuno ne sjedini, pa dodajte 25 g likera. U posebnoj posudi pomešajte 80 g bademovog brašna i 20 g kakao praha.
Testo
U veću posudu razbijte 3 jaja, dodajte prstohvat soli i počnite da mutite mikserom na manjoj brzini. Zatim, uz neprestano mućenje, postepeno dodajte 150 g šećera i pojačajte brzinu. Mutite 7–10 minuta dok smesa ne postane gusta i svetla.
Dodajte otopljenu čokoladu i lagano promešajte špatulom. Zatim dodajte mešavinu bademovog brašna i kakaa, pa sve lagano sjedinite.
Pečenje
Podmažite kalup sa štipaljkom i sipajte pripremljenu smesu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) oko 30–35 minuta. Nakon što se ohladi na sobnoj temperaturi, stavite je u frižider na nekoliko sati.
Posluživanje
Izvadite tortu iz kalupa i ukrasite svežim bobičastim voćem po želji — jagodama, borovnicama ili malinama.
Ukupni pokazatelji
Poseti sajt
Pogledaj video