Božićni čokoladni keksići sa rojal ajsingom
- Maslac, omekšaoTežina:125 gZapremina:1/2 čaše
- Šećer u prahuTežina:75 gZapremina:2/3 čaše
- ŽumanceTežina:17 gZapremina:1 kom.
- Pšenično brašnoTežina:150 gZapremina:1 1/4 čaše
- Kakao prahTežina:20 gZapremina:1/4 čaše
- Kukuruzni skrob (gustin)Težina:15 gZapremina:2 1/4 supene kašike
- SoTežina:1 gZapremina:prstohvat
- Rojal ajsing (kraljevska glazura)Težina:1 gZapremina:po ukusu
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mleko
Za neke proizvode sastav nije određen: Rojal ajsing (kraljevska glazura).
Izračunato prema sastavu proizvoda. Proveravajte pakovanje: sastav se razlikuje od proizvođača do proizvođača, a proizvodi mogu sadržati tragove alergena.
NAČIN PRIPREME
Testo
Umutite 125 g omekšalog maslaca sa 75 g šećera u prahu oko 5 minuta, dok ne postane penast i svetao. Dodajte žumance i mutite još 2–3 minuta dok se sve lepo ne sjedini.
Prosejte 150 g brašna, 20 g kakao praha, 15 g gustina i prstohvat soli, pa zamesite glatko testo. Umotajte ga u providnu foliju i ostavite u frižideru 40 minuta.
Razvijanje i vađenje modlicama
Rastanjite testo između dva lista papira za pečenje na debljinu od 5 mm (3/16 in). Modlicama vadite keksiće, ostavljajući mali razmak između njih. Ostatke testa sakupite, ponovo razvijte i vadite još keksića.
Pečenje i ukrašavanje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (350°F) 9–10 minuta. Ostavite keksiće da se potpuno ohlade na rešetki, a zatim ih ukrasite rojal ajsingom po želji.
Ukupni pokazatelji
Poseti sajt
Pogledaj video