Keksići sa džemom koji se tope u ustima
Testo za kekse
- Puter, veoma mekanTežina:100 gZapremina:1/2 čaše
- Šećer u prahuTežina:40 gZapremina:1/3 čaše
- BelanceTežina:30 gZapremina:1 kom.
- Pšenično brašnoTežina:110 gZapremina:3/4 čaše
- SoTežina:1 gZapremina:prstohvat
- VanilaTežina:1 gZapremina:po ukusu
NAČIN PRIPREME
Testo za keksiće
Umutite mikserom 100 g veoma mekog putera sa 40 g šećera u prahu tokom 7–10 minuta, dok ne postane penast i svetao. Dodajte belance i vanilu, pa mutite još 2 minuta. Zatim u smesu prosejte 110 g brašna, dodajte prstohvat soli i sjedinite špatulom dok ne dobijete ujednačeno testo.
Oblikovanje
Prebacite testo u poslastičarski špric (dresir kesu) sa zvezdastim nastavkom i istiskujte keksiće na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite u frižideru 20 minuta.
Punjenje od džema
- Džem od jagodaTežina:14 gZapremina:2 kafene kašike
NAČIN PRIPREME
Punjenje džemom
U sredini svakog keksića napravite malo udubljenje i napunite ga džemom od jagoda ili džemom po vašem izboru.
Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 210°C (400°F) oko 8–10 minuta.
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mleko
Za neke proizvode sastav nije određen: Džem od jagoda.
Izračunato prema sastavu proizvoda. Proveravajte pakovanje: sastav se razlikuje od proizvođača do proizvođača, a proizvodi mogu sadržati tragove alergena.
Ukupni pokazatelji
Poseti sajt
Pogledaj video