Sočni čokoladni kolač sa tikvicama
- Tikvice, sitno narendaneTežina:400 gZapremina:2 kom.
- JajaTežina:150 gZapremina:3 kom.
- ŠećerTežina:200 gZapremina:1 čaša
- UljeTežina:150 gZapremina:3/4 čaše
- SoTežina:3 gZapremina:1/2 kafene kašike
- Pšenično brašnoTežina:230 gZapremina:1 3/4 čaše
- Kakao prahTežina:35 gZapremina:1/2 čaše
- Prašak za pecivoTežina:6 gZapremina:1 1/2 kafene kašike
- Tamna čokoladaTežina:100 gZapremina:2/3 čaše
- Bela čokolada (za posipanje)Težina:100 gZapremina:2/3 čaše
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Mleko
Izračunato prema sastavu proizvoda. Proveravajte pakovanje: sastav se razlikuje od proizvođača do proizvođača, a proizvodi mogu sadržati tragove alergena.
NAČIN PRIPREME
Priprema smese
Sitno narendajte 2 srednje tikvice i stavite ih u cediljku iznad posude da se ocedi višak vode.
U većoj posudi umutite 3 jaja sa 200 g šećera, 150 g ulja i ½ kašičice soli dok se lepo ne poveže. Dodajte 400 g narendanih tikvica i promešajte.
Prosejte 230 g brašna, 35 g kakao praha i 1½ kašičicu praška za pecivo, pa sjedinite smesu. Naseckajte 100 g tamne čokolade i lagano je umešajte u testo.
Pečenje
Naseckajte 100 g bele čokolade na sitne kockice. Kalup premažite tankim slojem ulja i obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu i odozgo pospite belom čokoladom.
Pecite na 180°C (350°F) oko 40–45 minuta, dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač da se malo prohladi pre nego što ga izvadite iz kalupa.
Ukupni pokazatelji
Poseti sajt
Pogledaj video