Božićni keksići sa đumbirom
- Maslac, omekšaoTežina:100 gZapremina:1/2 čaše
- ŠećerTežina:100 gZapremina:1/2 čaše
- Med, tečniTežina:50 gZapremina:2 1/3 supene kašike
- JajeTežina:50 gZapremina:1 kom.
- Pšenično brašnoTežina:330 gZapremina:2 1/2 čaše
- Mleveni đumbirTežina:4 gZapremina:2 kafene kašike
- Mleveni cimetTežina:3 gZapremina:1 kafena kašika
- Prašak za pecivoTežina:8 gZapremina:2 kafene kašike
- SoTežina:1 gZapremina:prstohvat
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mleko
Izračunato prema sastavu proizvoda. Proveravajte pakovanje: sastav se razlikuje od proizvođača do proizvođača, a proizvodi mogu sadržati tragove alergena.
NAČIN PRIPREME
Testo
Mutite 100 g omekšalog maslaca sa 100 g šećera oko 5 minuta dok ne postane kremasto. Dodajte jaje i 50 g tečnog meda, pa mutite još 2–3 minuta dok se sve lepo ne sjedini.
U smesu prosejte 330 g brašna, 2 tsp đumbira, 1 tsp cimeta i 2 tsp praška za pecivo. Dodajte prstohvat soli i zamesite testo dok se svi sastojci lepo ne povežu. Umotajte testo u providnu foliju i ostavite ga da odmori 30 minuta.
Razvlačenje i vađenje oblika
Pripremite modlice za keksiće. Podelite testo na tri dela i svaki razvaljajte između dva lista papira za pečenje na debljinu od 2 mm (1/16 in). Modlicama vadite keksiće, ostavljajući mali razmak između njih.
Uklonite višak testa između keksića. Sakupite ostatke u kuglu, ponovo razvaljajte i vadite još keksića.
Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C (400°F) oko 5–6 minuta, dok blago ne porumene. Ostavite keksiće da se ohlade na rešetki.
Ukupni pokazatelji
Poseti sajt
Pogledaj video