Kolač od šargarepe
Kolač
- ŠargarepaTežina:9,2 ozZapremina:2 čaše
- JajaTežina:3,5 ozZapremina:2 kom.
- Rendana kora pomorandžeTežina:0,2 ozZapremina:1 kom.
- Biljno uljeTežina:8,5 ozZapremina:1 1/4 čaše
- Kisela pavlakaTežina:1,1 ozZapremina:2 supene kašike
- ŠećerTežina:7,1 ozZapremina:1 čaša
- Pšenično brašnoTežina:10,2 ozZapremina:2 1/4 čaše
- Prašak za pecivoTežina:0,2 ozZapremina:1 1/2 kafene kašike
- Soda bikarbonaTežina:0,1 ozZapremina:1/2 kafene kašike
- CimetTežina:0,1 ozZapremina:1 kafena kašika
- SoTežina:0,0 ozZapremina:prstohvat
NAČIN PRIPREME
Kolač
Izrendajte 260 g oljuštene šargarepe na krupno rende. Sitno izrendajte koru 1 pomorandže. Šargarepi dodajte jaja, koricu, 240 g biljnog ulja, 200 g šećera i 30 g kisele pavlake. Mešajte dok se ne sjedini.
U smesu sa šargarepom prosejte 290 g brašna sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom i solju. Promešajte.
Pečenje
Podmažite kalup i obložite ga papirom za pečenje (ja sam koristila običan duguljasti kalup). Sipajte smesu u kalup.
Pecite u zagrejanoj rerni na 160°C (325°F) 50–60 minuta. Proverite da li je pečeno drvenim štapićem ili čačkalicom — treba da izađe suva.
Limun glazura
- Šećer u prahuTežina:5,3 ozZapremina:1 1/3 čaše
- Limunov sokTežina:0,7 ozZapremina:1/2 kom.
NAČIN PRIPREME
Limun glazura
Dok se kolač hladi, pomešajte 150 g šećera u prahu sa limunovim sokom dok ne postane gusto, ali tečno (ja sam koristila sok od pola limuna).
Dekoracija
- Orasi, seckaniTežina:0,0 ozZapremina:po ukusu
NAČIN PRIPREME
Glaziranje i dekoracija
Izvadite kolač iz kalupa i prelijte ga glazurom. Ukrasite po želji (ja sam ga posula seckanim orasima).
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Mleko
- Orašasti plodovi
Izračunato prema sastavu proizvoda. Proveravajte pakovanje: sastav se razlikuje od proizvođača do proizvođača, a proizvodi mogu sadržati tragove alergena.
Ukupni pokazatelji
Poseti sajt
Pogledaj video