Kolač sa borovnicama i belom čokoladom
Kolač
- ŠećerTežina:4,2 ozZapremina:2/3 čaše
- Puter, omekšaoTežina:4,2 ozZapremina:1/2 čaše
- JajaTežina:3,5 ozZapremina:2 kom.
- SoTežina:0,0 ozZapremina:prstohvat
- Pšenično brašnoTežina:4,2 ozZapremina:1 čaša
- Prašak za pecivoTežina:0,2 ozZapremina:1 1/4 kafene kašike
- Bela čokoladaTežina:3,0 ozZapremina:1/2 čaše
- BorovniceTežina:5,3 ozZapremina:1 čaša
- VanilaTežina:0,0 ozZapremina:po ukusu
NAČIN PRIPREME
Testo za kolač
Umutite 120 g omekšalog putera i 120 g šećera oko 5–7 minuta dok smesa ne postane svetla i penasta. Zatim dodajte 2 jaja i vanilu, pa mutite dok se sve lepo ne sjedini.
Prosejte 120 g brašna i prašak za pecivo u smesu. Dodajte prstohvat soli i promešajte. Dobićete glatko i sjajno testo.
Isecite 85 g bele čokolade na sitne komadiće, dodajte u testo i lagano umešajte.
Posip
- Pšenično brašnoTežina:1,4 ozZapremina:1/3 čaše
- ŠećerTežina:1,1 ozZapremina:2 1/2 supene kašike
- Puter, hladanTežina:1,1 ozZapremina:2 supene kašike
NAČIN PRIPREME
Hrskavi posip
Sada pripremite posip. Pomešajte 40 g brašna i 30 g šećera, pa dodajte 30 g hladnog putera iseckanog na kockice. Istrljajte prstima dok ne dobijete mrvičastu smesu.
Priprema kalupa
Podmažite kalup sa odvojivim dnom puterom i pospite sa malo brašna. Na dno stavite papir za pečenje isečen po meri kalupa.
Slaganje
Rasporedite polovinu testa ravnomerno u kalup i preko njega rasporedite polovinu borovnica. Zatim nanesite ostatak testa, pa odozgo rasporedite preostale borovnice i posip.
Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C (350°F) oko 50–60 minuta.
Alergeni
- Gluten
- Jaja
- Soja
- Mleko
Izračunato prema sastavu proizvoda. Proveravajte pakovanje: sastav se razlikuje od proizvođača do proizvođača, a proizvodi mogu sadržati tragove alergena.
Ukupni pokazatelji
Poseti sajt
Pogledaj video