Kek me Karrota
Keku
- KarrotaPesha:260 gVëllimi:2 gota
- VezëPesha:100 gVëllimi:2 copë
- Lëkurë portokalliPesha:6 gVëllimi:1 cope
- Vaj vegjetalPesha:240 gVëllimi:1 1/4 gota
- Salcë kosiPesha:30 gVëllimi:2 lugë gjelle
- SheqerPesha:200 gVëllimi:1 gotë
- Miell gruriPesha:290 gVëllimi:2 1/4 gota
- Pluhur pjekjejePesha:6 gVëllimi:1 1/2 lugë çaji
- Sodë bukePesha:2 gVëllimi:1/2 lugë çaji
- KanellëPesha:3 gVëllimi:1 lugë çaji
- KripëPesha:1 gVëllimi:kapicë
PËRGATITJA
Keku
Grini 260 g karrota të qëruara në një rende të trashë (pjesa me vrima të mëdha). Grini imët lëkurën e 1 portokalli. Shtoni vezët, lëkurën e portokallit, 240 g vaj vegjetal, 200 g sheqer dhe 30 g salcë kosi te karrotat. Përziejini derisa të bëhet një masë homogjene.
Sitni 290 g miell me pluhurin e pjekjes, sodën e bukës, kanellën dhe kripën në përzierjen e karrotave. Përziejini.
Pjekja
Lyeni tavën me yndyrë dhe shtroni letër pjekjeje (unë përdora një formë të zakonshme keku). Hidhni brumin në tavë.
Piqeni në furrë të ngrohur paraprakisht në 160°C (325°F) për 50–60 minuta. Kontrolloni nëse është pjekur me një shkop druri ose kruajtëse dhëmbësh — duhet të dalë e thatë.
Glazura e Limonit
- Sheqer pluhurPesha:150 gVëllimi:1 1/3 gota
- Lëng limoniPesha:20 gVëllimi:1/2 copë
PËRGATITJA
Glazura e Limonit
Ndërsa keku ftohet, përzieni 150 g sheqer pluhur me lëngun e limonit derisa të bëhet e trashë por e rrjedhshme (unë përdora lëngun e gjysmë limoni).
Dekorimi
- Arra, të griraPesha:1 gVëllimi:sipas shijes
PËRGATITJA
Glazura & Dekorimi
Nxirrni kekun nga tava dhe hidhni glazurën sipër. Dekorojeni si të dëshironi (unë e zbukurova me arra të grira).
Alergjenët
- Gluten
- Veze
- Qumësht
- Arra e fruta të thata
Llogaritur nga përbërja e produkteve. Kontrolloni paketimin: prodhuesit mund të shtoje alergjenë, dhe produktet mund të përmbajnë gjurmë.
Matjet totale
Shko te uebsajti
Shiko videon