Biskota Amerikane me Çokollatë
- Gjalpë i zbuturPesha:3,5 ozVëllimi:1/2 gotë
- SheqerPesha:3,5 ozVëllimi:1/2 gotë
- Sheqer kafPesha:3,5 ozVëllimi:1/2 gotë
- VezëPesha:1,8 ozVëllimi:1 cope
- Ekstrakt vaniljejePesha:0,1 ozVëllimi:1 lugë çaji
- Miell gruriPesha:6,3 ozVëllimi:1 1/3 gota
- Pluhur pjekësPesha:0,1 ozVëllimi:1 lugë çaji
- KripëPesha:0,1 ozVëllimi:1/2 lugë çaji
- Çokollatë e zezë (pika ose e thyer)Pesha:6,0 ozVëllimi:1 gotë
Alergjenët
- Gluten
- Veze
- Soje
- Qumësht
Llogaritur nga përbërja e produkteve. Kontrolloni paketimin: prodhuesit mund të shtoje alergjenë, dhe produktet mund të përmbajnë gjurmë.
PËRGATITJA
Brumi
Në një tas të madh, rrihni 100 g gjalpë të zbutur me 100 g sheqer, 100 g sheqer kaf, vezën dhe 1 tsp ekstrakt vaniljeje derisa të krijohet një masë kremoze.
Sitni 180 g miell, 1 tsp pluhur pjekës dhe ½ tsp kripë mbi përzierjen e lëngshme dhe përziejini lehtë derisa të lidhen. Copëtoni 170 g çokollatë të zezë (ose përdorni pika çokollate) dhe shtojini te brumi duke i trazuar me kujdes.
Formësimi
Shtroni një letër pjekjeje në tavë. Ndajeni brumin në 14 pjesë të barabarta (nga 50 g secila) dhe formoni sfera me duar. Vendosini në tavë, duke lënë pak hapësirë mes tyre.
Pjekja
Piqini në furrë të ngrohur paraprakisht në 190°C (375°F) për 8–10 minuta, derisa anët të marrin ngjyrë të artë. Lërini biskotat të pushojnë në tavë për 5 minuta, pastaj kalojini në një rrjetë metalike që të ftohen plotësisht.
Matjet totale
Shko te uebsajti
Shiko videon