Čokoladni piškoti v obliki muck
- Maslo, zmehčanoTeža:75 gProstornina:1/3 skodelice
- Sladkor v prahuTeža:60 gProstornina:1/2 skodelice
- RumenjakTeža:17 gProstornina:1 kos
- Pšenična mokaTeža:115 gProstornina:1 skodelica
- Kakav v prahuTeža:20 gProstornina:1/4 skodelice
- SolTeža:1 gProstornina:ščepec
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Mleko
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Priprava pečice
Pečico ogrejte na 200°C (400°F) in pekač obložite s papirjem za peko.
Penasto maslo
V večji posodi penasto vmešajte 75 g zmehčanega masla in 60 g sladkorja v prahu.
Rumenjak
Dodajte rumenjak in znova dobro premešajte.
Suhe sestavine
V ločeni posodi zmešajte 115 g moke, 20 g kakava v prahu in ščepec soli. Suho mešanico presejte.
Testo
Suhe sestavine dodajte k masleni masi in na hitro zgnetite v gladko testo.
Valjanje
Testo prestavite na list papirja za peko, ga pokrijte z drugim listom ter enakomerno razvaljajte.
Izrezovanje
S pomočjo modelčka v obliki mucke (ali poljubnega modelčka) izrežite piškote in jih polagajte na pekač, obložen s papirjem za peko.
Peka
Pecite v predogreti pečici pri 200°C (400°F) približno 6–7 minut.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video