Božične smrečice

Zmešajte 50 g rozin, 50 g suhih brusnic in 50 g nasekljanih suhih marelic. Prelijte s 50 g ruma in pustite namakati nekaj ur, najbolje pa kar čez noč.

Penasto vtrite 70 g zmehčanega masla in 70 g sladkorja v prahu, da masa postane svetla in puhasta. Dodajte celo jajce in rumenjak ter ponovno dobro premešajte.

V ločeni posodi zmešajte 80 g moke, 20 g mandljeve moke, ¼ žličke pecilnega praška, ¼ žličke soli, ½ žličke cimeta in ¼ žličke ingverja. Suhe sestavine dodajte k masleni masi in zmešajte v gladko zmes.

Nato vmešajte 50 g nasekljanih mandljev, 50 g kandirane pomarančne lupinice in namočeno sadje ter nežno premešajte, da se vse lepo poveže.

Masov enakomerno razporedite v namaščen pekač v obliki smrečic in poravnajte površino. Pecite v predhodno ogreti pečici na 160°C (325°F) približno 25–30 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne ostane čist. Pečene smrečice pustite, da se povsem ohladijo.

Stopite belo čokolado in z njo prelijte smrečice, nato pa jih po svojem okusu okrasite z barvno glazuro in prazničnimi posipi.

In tako so pripravljene — čudovite in slastne praznične sadne smrečice, ki bodo polepšale vaše praznike! 🌟