Čokoladna brownie torta brez moke
- MasloTeža:150 gProstornina:2/3 skodelice
- Temna čokoladaTeža:150 gProstornina:1 skodelica
- Mandljeva mokaTeža:80 gProstornina:3/4 skodelice
- Kakav v prahuTeža:20 gProstornina:1/4 skodelice
- Mandljev likerTeža:25 gProstornina:1 2/3 jedilnih žlic
- JajcaTeža:150 gProstornina:3 kosi
- SladkorTeža:150 gProstornina:3/4 skodelice
- SolTeža:1 gProstornina:ščepec
- Sveže jagodičevje (za dekoracijo)Teža:1 gProstornina:po okusu
Alergeni
- Jajca
- Soja
- Mleko
- Oreščki
Sestava za nekatere sestavine ni določena: Sveže jagodičevje (za dekoracijo).
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Čokoladna zmes
Segrejte 150 g masla in ga prelijte čez 150 g temne čokolade, nalomljene na koščke. Mešajte, dokler se povsem ne stopi in poveže, nato primešajte 25 g likerja. V drugi posodi zmešajte 80 g mandljeve moke in 20 g kakava v prahu.
Masa za torto
V večjo posodo ubijte 3 jajca, dodajte ščepec soli in začnite stepati pri nizki hitrosti. Nato med neprestanim stepanjem postopoma dodajajte 150 g sladkorja in povečajte hitrost. Stepajte, da dobite gosto, svetlo in puhasto maso, približno 7–10 minut.
Dodajte stopljeno čokoladno zmes in jo s kuhinjsko lopatko nežno vmešajte. Nato vsujte mešanico mandljeve moke in kakava ter previdno premešajte do gladkega.
Peka
Pekač namastite in vanj vlijte pripravljeno maso. Pecite v predogreti pečici na 180°C (350°F) približno 30–35 minut. Ko se torta ohladi, jo za nekaj ur postavite v hladilnik.
Postrežba
Ohlajeno torto vzemite iz pekača in jo po želji okrasite s svežim jagodičevjem, kot so jagode, borovnice ali maline.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video