Masleni piškoti z marmelado
Testo za piškote
- Maslo, zelo zmehčanoTeža:3,5 ozProstornina:1/2 skodelice
- Sladkor v prahuTeža:1,4 ozProstornina:1/3 skodelice
- BeljakTeža:1,1 ozProstornina:1 kos
- Pšenična mokaTeža:3,9 ozProstornina:3/4 skodelice
- SolTeža:0,0 ozProstornina:ščepec
- VaniljaTeža:0,0 ozProstornina:po okusu
PRIPRAVA
Testo za piškote
100 g zelo mehkega masla in 40 g sladkorja v prahu stepajte 7–10 minut, da zmes postane svetla in puhasta. Dodajte beljak ter vaniljo in stepajte še nadaljnji 2 minuti. Nato v zmes presejte 110 g moke, dodajte ščepec soli ter s kuhinjsko lopatko na rahlo premešajte, da se sestavine lepo povežejo.
Brizganje piškotov
Testo nadevajte v dresirno vrečko z ustreznim nastavkom in nabrizgajte piškote na pekač, obložen s peki papirjem. Postavite v hladilnik za 20 minut.
Marmeladni nadev
- Jagodna marmeladaTeža:0,5 ozProstornina:2 čajni žlički
PRIPRAVA
Polnjenje z marmelado
V sredini vsakega piškota naredite majhno vdolbinico in jo napolnite z jagodno marmelado (lahko uporabite tudi marmelado po lastnem izboru).
Peka
Pecite v predhodno ogreti pečici na 210°C (400°F) 8–10 minut.
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Mleko
Sestava za nekatere sestavine ni določena: Jagodna marmelada.
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video