Masleni piškoti medvedki z mandlji
- Maslo (82 %), zmehčanoTeža:150 gProstornina:2/3 skodelice
- Sladkor v prahuTeža:100 gProstornina:1 skodelica
- JajceTeža:50 gProstornina:1 kos
- Vanilijev ekstraktTeža:5 gProstornina:1 čajna žlička
- SolTeža:1 gProstornina:ščepec
- Pšenična mokaTeža:280 gProstornina:2 1/4 skodelice
- Celi mandljiTeža:30 gProstornina:1/4 skodelice
- Stopljena čokolada ali sladkorni prelivTeža:1 gProstornina:po okusu
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Soja
- Mleko
- Oreščki
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Testo
Zmešajte 150 g zmehčanega masla in 100 g sladkorja v prahu do gladkega. Dodajte jajce, 1 žličko vanilijevega ekstrakta in ščepec soli ter vse skupaj dobro premešajte. Presejte 280 g moke in na hitro vgnetite testo.
Testo zavijte v prozorno folijo za živila, ga sploščite v disk in postavite v hladilnik za 1 uro.
Oblikovanje medvedkov
Testo razvaljajte na debelino 5 mm (3/16 in) in z modelčkom izrežite medvedke. Ostanke testa ponovno na hitro zgnetite, razvaljajte in izrežite še preostale medvedke.
Na sredino vsakega medvedka položite cel mandelj in mu tačke previdno zapognite čez orešček, tako da izgleda, kot da ga medvedek objema.
Peka in okraševanje
Medvedke položite na pekač, obložen s peki papirjem. Pecite v predogreti pečici na 170°C (350°F) približno 12–15 minut.
Pustite, da se piškoti povsem ohladijo, nato pa jim s stopljeno čokolado ali prelivom narišite oči in smrček.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video