Čokoladni cantucci z lešniki
- Rastlinsko oljeTeža:30 gProstornina:2 1/2 jedilnih žlic
- SladkorTeža:120 gProstornina:2/3 skodelice
- Vaniljev ekstraktTeža:5 gProstornina:1 čajna žlička
- JajceTeža:50 gProstornina:1 kos
- SolTeža:1,5 gProstornina:1/4 čajnih žličk
- Pšenična mokaTeža:160 gProstornina:1 1/4 skodelice
- Kakav v prahuTeža:15 gProstornina:2 3/4 jedilnih žlic
- Pecilni prašekTeža:5 gProstornina:1 1/4 čajnih žličk
- Lešniki, praženiTeža:100 gProstornina:3/4 skodelice
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Oreščki
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
PRIPRAVA
Testo
V večji posodi zmešajte 30 g rastlinskega olja, 120 g sladkorja, 1 žličko vaniljevega ekstrakta, jajce in ¼ žličke soli ter z metlico gladko premešajte. Presejte 160 g moke, 15 g kakava v prahu in 5 g pecilnega praška. Dodajte 100 g praženih lešnikov in zamesite enotno testo.
Prva peka
Testo razdelite na 2 dela in vsak del oblikujte v podolgovato štruco. Položite ju na pekač, obložen s papirjem za peko (med njima pustite nekaj prostora), in pecite v predhodno ogreti pečici na 180°C (350°F) približno 20–25 minut.
Druga peka
Vzemite iz pečice in še toplo narežite na tanke rezine. Rezine z odrezano stranjo navzdol ponovno razporedite po pekaču ter pecite še 5 minut na 180°C (350°F), da postanejo lepo hrustljavi.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video