Borovničevo pecivo s posipom
Biskvit
- SladkorTeža:4,2 ozProstornina:2/3 skodelice
- Maslo, zmehčanoTeža:4,2 ozProstornina:1/2 skodelice
- JajciTeža:3,5 ozProstornina:2 kosa
- SolTeža:0,0 ozProstornina:ščepec
- Pšenična mokaTeža:4,2 ozProstornina:1 skodelica
- Pecilni prašekTeža:0,2 ozProstornina:1 1/4 čajnih žličk
- Bela čokoladaTeža:3,0 ozProstornina:1/2 skodelice
- BorovniceTeža:5,3 ozProstornina:1 skodelica
- VaniljaTeža:0,0 ozProstornina:po okusu
PRIPRAVA
Biskvit
120 g zmehčanega masla in 120 g sladkorja stepajte 5–7 minut, da nastane svetla in penasta zmes. Nato dodajte 2 jajci in vaniljo ter dobro premešajte.
K zmesi presejte 120 g moke in pecilni prašek. Dodajte ščepec soli in premešajte. Masa bo postala gladka in sijoča.
85 g bele čokolade narežite na drobne koščke, jo dodajte v maso in premešajte.
Drobljenec
- Pšenična mokaTeža:1,4 ozProstornina:1/3 skodelice
- SladkorTeža:1,1 ozProstornina:2 1/2 jedilnih žlic
- Maslo, hladnoTeža:1,1 ozProstornina:2 jedilni žlici
PRIPRAVA
Drobljenec
Zdaj pripravite posip. Zmešajte 40 g moke in 30 g sladkorja, nato dodajte 30 g na koščke narezanega hladnega masla. S prsti hitro vtrite, da nastanejo drobtine.
Priprava pekača
Pekač namažite z maslom in pomokajte. Dno obložite s peki papirjem, ki ga izrežete po meri.
Sestavljanje
Polovico mase enakomerno razporedite po pekaču in jo posujte s polovico borovnic. Nato dodajte preostalo maso ter po vrhu potresite še preostale borovnice in drobljenec.
Peka
Pecite v predhodno ogreti pečici na 170°C (350°F) približno 50–60 minut.
Alergeni
- Gluten
- Jajca
- Soja
- Mleko
Izračunano glede na sestavo izdelkov. Preverite embalažo: proizvajalci lahko dodajo alergene, izdelki pa lahko vsebujejo sledi alergenov.
Skupni podatki
Obiščite spletno mesto
Oglejte si video