ANNA che PASTRY
Jablkový crumble koláč
Jablková plnka
Ingrediencia
HmotnosťObjem
- JablkáHmotnosť:1000 gObjem:3 ks
- CukorHmotnosť:120 gObjem:2/3 hrnčeka
- Hladká múkaHmotnosť:8 gObjem:1 polievková lyžica
- Mletá škoricaHmotnosť:1,3 gObjem:1/2 čajových lyžičiek
- Likér (použila som mandľový)Hmotnosť:30 gObjem:2 polievkové lyžice
POSTUP
Jablková plnka
1 kg jabĺk nakrájajte na tenké plátky a dajte do veľkej misy. Pridajte 120 g cukru, 2 PL likéru (ja som použila mandľový), 1 PL múky a ½ ČL škorice. Dobre premiešajte a odložte bokom.
Posýpka
Ingrediencia
HmotnosťObjem
- Hladká múkaHmotnosť:125 gObjem:1 hrnček
- Ovsené vločkyHmotnosť:90 gObjem:1 hrnček
- Maslo, roztopenéHmotnosť:125 gObjem:1/2 hrnčeka
- CukorHmotnosť:150 gObjem:3/4 hrnčeka
- Mletá škoricaHmotnosť:2,6 gObjem:1 čajová lyžička
- Kypriaci prášok do pečivaHmotnosť:2 gObjem:1/2 čajových lyžičiek
- SoľHmotnosť:1 gObjem:štipka
POSTUP
Posýpka
V mise premiešajte 125 g múky, 90 g ovsených vločiek, 150 g cukru, kypriaci prášok, škoricu a štipku soli. Rozpustite 125 g masla, prilejte k zmesi a premiešajte, kým sa suroviny nespoja.
Vrstvenie koláča
Pekáč s rozmermi 27×27 cm (10½×10½ in) vymažte maslom. Na dno navrstvite pripravené jablká a rovnomerne ich posypte pripravenou posýpkou, presne ako vo videu.
Pečenie
Pečte vo vyhriatej rúre na 180°C (350°F) približne 35–40 minút.
Alergény
- Lepok
- Mlieko
Vypočítané zo zloženia produktov. Skontrolujte obal: výrobcovia môžu pridať alergény a produkty môžu obsahovať ich stopy.
Celkové parametre
Celková hmotnosť:1655 g
Celkové výživové hodnoty
3361Kcal
29Bielkoviny
110Tuky
578Sacharidy
Priemerné výživové hodnoty na 100 g
203Kcal
2Bielkoviny
7Tuky
35Sacharidy
Prejsť na web
Pozrieť video